Модульные молочные цеха для переработки от 1000 до 3000 кг. молока

Модульный Молочный Цех - это утепленный, оснащенный системами холодного и горячего водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции, кондиционирования модуль, укомплектованный молокоперерабатывающим оборудованием, смонтированным в единую технологическую схему, расходными материалами, приборами контроля качества молока, технической и технологической документацией, сертификатами.

Всё оборудование внутри модульного цеха смонтированно в единую технологическую цепочку и подготовленно к подключению к внешним системам электроснабжения, водоснабжения и канализации. Модульные цеха устанавливаются на лёгком фундаменте, соеденяясь между собой в единые молочные комплексы. Одним из основных преимуществ модульных цехов является адаптация по производительности, ассортименту молочной продукции, виду упаковки к каждому конкретному хозяйству.

	Модульный Молочный Цех- 1500П - приемка, очистка, учет, охлаждение и хранение 1500 кг. молока.
	Модульный Молочный Цех - 3000УФХ – 1 1. приемка, очистка, переработка не менее 3000 кг. молока в смену с получением: молоко нормализованное, пастеризованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты; сметана пастеризованная, фасованная в пластиковые стаканчики; сыр мягкий без созревания, фасованный в вакуумную пленку; творог, фасованный в пластиковую тару; масло. 2.Хранение готовой продукции.
	Модульный Молочный Цех - 3000РН - приемка, очистка, переработка не менее 3000 кг. молока в смену с получением: молоко нормализованное, пастеризованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты; сметана пастеризованная, фасованная в пластиковые стаканчики.
	Модульный Молочный Цех - 1000С - приемка, очистка, переработка не менее 1000 кг. молока в смену с получением: сыр мягкий без созревания; сыворотка.
	Модульный Молочный Цех - 3000Р - приемка, очистка, пастеризация и розлив не менее 3000 кг. молока в смену в пакеты типа "Pure-Pak".

Технология изготовления молочных продуктов, техническая и технологическая документация разработаны совместно с Всероссийским институтом молочной промышленности (ВНИМИ) Российской Академии Сельскохозяйственных наук и согласованы с Федеральным Центром ГосСанЭпидемНадзора РФ. Это обеспечивает высокое качество готовой продукции и помогает владельцу цеха согласовывать работу с региональными органами ГосСанЭпидемНадзора РФ и местной администрацией.

Модульный Молочный Цех - это комплекс, объединяющий в себе уникальные технические решения и полный комплект нормативно - разрешительной документации