Выбор кухонного оборудования — это важный этап при обустройстве кухни. Правильно подобранное оборудование поможет вам создать уютную и функциональную рабочую зону, а также значительно упростит приготовление пищи.
В следующих разделах статьи мы рассмотрим основные параметры, на которые следует обратить внимание при выборе кухонного оборудования, такие как: мощность и энергопотребление, размеры и вместимость, функциональные возможности, дизайн и материалы. Мы также поделимся советами по выбору конкретных видов оборудования, таких как плиты, холодильники, посудомоечные машины и другие устройства, чтобы помочь вам сделать правильный выбор и создать идеальную кухню по своим потребностям.
Первый шаг — определение целей и бюджета
Прежде чем приступить к выбору кухонного оборудования, важно определить свои цели и бюджет. Этот первый шаг поможет вам сузить круг поиска и сфокусироваться на том, что именно вы хотите достичь и сколько вы готовы потратить.
Определение целей чрезвычайно важно, так как кухонное оборудование может использоваться для различных задач, от приготовления ежедневных обедов до устройства профессиональной кухни для ресторана. Различные задачи потребуют разного оборудования, поэтому важно понять, что именно вы хотите достичь.
Определение бюджета
После определения целей необходимо определить свой бюджет. Кухонное оборудование может иметь очень широкий ценовой диапазон, поэтому важно знать, сколько вы готовы потратить. Учтите, что качество и функциональность оборудования обычно соответствуют его цене.
При определении бюджета также помните, что кухонное оборудование требует обслуживания и регулярного технического обслуживания. Учтите эти дополнительные расходы при планировании бюджета.
Учет особенностей кухни
Когда вы определили свои цели и бюджет, учтите особенности вашей кухни. Размер, форма и компоновка кухни могут оказаться важными факторами при выборе оборудования.
Например, если у вас маленькая кухня, вам может потребоваться компактное оборудование, которое не займет слишком много места. Если у вас есть ограниченное пространство для проведения электрических или водопроводных работ, то вы можете ограничить свой выбор оборудования, которое не требует подключения к этим системам.
Список необходимого оборудования
Исходя из ваших целей, бюджета и особенностей кухни, составьте список необходимого кухонного оборудования. Учтите, что может быть полезно приобрести не только основное оборудование, но и дополнительные аксессуары и инструменты.
Например, если вашей целью является приготовление выпечки, то вам понадобится духовка, миксер и весы. Если вы хотите приготовить разнообразные блюда, у вас может быть потребность в сковороде, кастрюле и ножах разных размеров.
Профессиональная консультация
Если у вас возникают затруднения или вы не уверены в своем выборе, не стесняйтесь обратиться за профессиональной консультацией. Эксперты могут помочь вам определить наиболее подходящее оборудование для ваших целей и бюджета, а также ответить на все ваши вопросы и предоставить необходимую информацию.
Имейте в виду, что определение целей и бюджета — это первый и важный шаг при выборе кухонного оборудования. Это поможет вам сузить круг поиска и сделать осознанный выбор, соответствующий вашим потребностям и возможностям.
ВСЕ бренды ушли из России — ЧТО ПОКУПАТЬ? / Как собрать качественную кухню в 2022?
Определение целей
Определение целей – важный этап при выборе кухонного оборудования. Правильно сформулированные цели помогут сосредоточиться на самых важных аспектах и выбрать оборудование, которое будет соответствовать вашим потребностям и ожиданиям.
Перед тем как начать выбирать кухонное оборудование, необходимо задаться вопросом: что вы хотите достичь с его помощью? Цели могут быть разными – повышение эффективности работы на кухне, расширение возможностей приготовления пищи, улучшение качества блюд и т.д.
Как определить цели?
Для определения целей выбора кухонного оборудования, прежде всего, нужно проанализировать свои потребности и задачи, с которыми вы сталкиваетесь на кухне. Разберитесь, какие функции должно выполнять оборудование, чтобы справиться с вашей повседневной работой. Составьте список необходимых функций и возможностей, которые вы ожидаете от оборудования.
Примеры целей выбора кухонного оборудования
Давайте рассмотрим несколько примеров целей, чтобы вы могли лучше понять, как определить свои:
- Повышение эффективности работы на кухне. Если вы хотите сократить время приготовления пищи и оптимизировать свой рабочий процесс, вам могут потребоваться быстроразогревающаяся плита или микроволновая печь, автоматическая посудомоечная машина или другие устройства, которые помогут вам сэкономить время и усилия.
- Расширение возможностей приготовления пищи. Если вы хотите экспериментировать с различными кулинарными техниками и приготовить разнообразные блюда, вам могут понадобиться специализированные приборы, такие как пароварки, духовки с функцией конвекции или грили.
- Улучшение качества блюд. Если вы стремитесь приготовить более вкусную и качественную пищу, вам могут понадобиться приборы, которые помогут сохранить витамины и питательные вещества в продуктах. Например, вакуумные упаковщики или пароварки, которые сохраняют вкус и питательные свойства продуктов.
Определение целей – ключевой шаг при выборе кухонного оборудования. Четко сформулированные цели помогут вам сосредоточиться на самых важных аспектах и выбрать оборудование, которое будет соответствовать вашим потребностям и ожиданиям. Анализируйте свои потребности и задачи на кухне, определите необходимые функции и возможности оборудования, и вы сможете сделать правильный выбор и наслаждаться комфортом и удобством приготовления пищи.
Определение бюджета
Одним из ключевых этапов выбора кухонного оборудования является определение бюджета. Это важно, так как позволяет ограничить свой выбор и сосредоточиться на тех вариантах, которые соответствуют вашим финансовым возможностям.
Когда вы определяете свой бюджет, учитывайте следующие факторы:
1. Общий бюджет на ремонт или обновление кухни
Прежде чем покупать кухонное оборудование, важно рассмотреть свой общий бюджет на ремонт или обновление кухни. Возможно, вы планируете не только приобрести новое оборудование, но и провести другие технические работы, такие как установка плитки или замена сантехники. Учтите все эти расходы и определите, сколько вы готовы потратить на кухонное оборудование.
2. Определение приоритетов
При выборе кухонного оборудования важно определить свои приоритеты. Составьте список наиболее необходимых предметов, которые вы хотели бы приобрести. Это поможет вам сосредоточиться на основных элементах и избежать излишних трат. Например, если вы больше готовите на плите, чем в духовке, то можете сэкономить на покупке дорогостоящей духовки и потратить больше на качественную плиту.
3. Качество и долговечность
Важно учесть, что кухонное оборудование высокого качества и долговечное обычно стоит дороже. Оно может выгодно отличаться от более дешевых вариантов по надежности, эффективности и сроку службы. Если вы стремитесь к долгосрочному использованию и надежности, то можете выбрать более дорогое, но более качественное оборудование.
Итак, определение бюджета при выборе кухонного оборудования важно для того, чтобы сделать осознанный выбор, соответствующий вашим финансовым возможностям и требованиям. Учтите общий бюджет на ремонт или обновление кухни, определите свои приоритеты и учтите качество и долговечность оборудования. Это поможет вам сделать оптимальный выбор и наслаждаться удобством и функциональностью вашей новой кухни.
Учет пространства и размеров кухни
При выборе кухонного оборудования очень важно учитывать размеры и особенности вашей кухни. Это поможет сделать правильный выбор и оптимально организовать рабочую зону, чтобы кухня была функциональной и эргономичной.
1. Измерьте размеры кухни
Перед тем, как приступить к выбору кухонного оборудования, необходимо измерить размеры кухни. Учтите не только общую площадь помещения, но и высоту потолков, ширину и длину стен, а также расположение окон и дверей. Такие замеры помогут вам определиться с размерами и конфигурацией мебели и техники.
2. Определите рабочую зону
Рабочая зона на кухне состоит из трех основных элементов: рабочей поверхности, мойки и плиты. Они должны быть расположены таким образом, чтобы между ними не было больших расстояний, в то же время обеспечивая удобство использования. Размеры и расположение рабочей зоны зависят от площади кухни, но в любом случае ее следует проектировать с учетом эргономики и логики использования.
Вот несколько полезных советов:
- Расстояние между поверхностью плиты и мойкой должно быть не менее 60 см, чтобы удобно перемещаться между ними и иметь место для подготовки продуктов.
- Расстояние между рабочей поверхностью и верхними шкафами должно быть не менее 45 см, чтобы можно было удобно работать и хранить кухонные принадлежности.
- Расстояние между рабочей поверхностью и холодильником должно быть не менее 60 см, чтобы удобно открывать дверцы и иметь место для подачи продуктов.
3. Выберите подходящую мебель и технику
После измерения и определения рабочей зоны можно приступить к выбору мебели и техники. Учитывайте размеры кухни при выборе: мебель не должна занимать слишком много места и создавать перегруженность. Правильно подобранные шкафы, столешницы и техника помогут сделать кухню функциональной и комфортной.
Важно помнить, что недостаточное пространство на кухне может создать проблемы при работе, а избыток пространства может быть неэффективно использован. Поэтому соблюдение пропорций и эргономики является основным принципом при выборе кухонного оборудования.
Анализ пространства
Перед покупкой кухонного оборудования важно провести анализ пространства, чтобы выбрать оптимальные размеры и конфигурацию. Данный анализ поможет избежать проблем с установкой и использованием оборудования, а также оптимизировать работу на кухне.
Первым шагом анализа является измерение физического пространства, где будет установлено оборудование. Используйте ленту для измерений и запишите размеры стен, пола, потолка и окон. Также учтите расположение электрических и водопроводных выходов, чтобы понять, где и каким образом можно подключить оборудование.
Типы оборудования
После этого определите, какие типы кухонного оборудования вам необходимы. Например:
- Плита или варочная поверхность
- Духовой шкаф
- Холодильник
- Посудомоечная машина
- Вытяжка
Размещение оборудования
После того, как вы определите необходимый набор оборудования, рассмотрите вопрос размещения. Важно учитывать:
- Эргономику — разместите оборудование таким образом, чтобы оно было удобно использовать во время приготовления пищи. Разделяйте зоны работы, чтобы у вас был достаточно пространства для подготовки продуктов, приготовления и подачи блюд.
- Поток работы — предусмотрите логичную последовательность движения в кухне. Например, рядом с плитой разместите место для нарезки и подготовки ингредиентов, а около раковины — зону для мытья посуды.
- Безопасность — убедитесь, что оборудование установлено на безопасном расстоянии от горючих материалов и легко доступно для использования.
Учет особенностей помещения
Наконец, примите во внимание особенности помещения, такие как:
- Форма помещения — если кухня имеет нестандартную форму, возможно, вам придется выбирать оборудование специального размера или формы.
- Открытая или закрытая кухня — если ваша кухня открыта, учтите, как оборудование будет сочетаться с остальным интерьером и мебелью.
- Цветовая схема — выбирайте оборудование, которое подходит по стилю и цвету к вашему интерьеру.
Анализ пространства поможет вам выбрать оптимальное кухонное оборудование, которое соответствует вашим потребностям и органично впишется в интерьер кухни. Помните, что правильное размещение оборудования облегчит работу и создаст комфортную атмосферу на кухне.
Измерение размеров
Измерение размеров является важным этапом при выборе кухонного оборудования. Это поможет убедиться, что выбранный предмет подойдет для вашей кухни и будет правильно вписываться в пространство.
Перед тем, как начать измерения, рекомендуется определиться с местом, где будет установлено оборудование. Учтите, что необходимо оставить достаточно места для комфортного использования и обслуживания кухни. Также учтите особенности вашей кухонной планировки, такие как наличие углов, окон, дверей или препятствий, которые могут повлиять на размеры и расположение оборудования.
Измерение ширины
Первым шагом при измерении ширины является определение доступного пространства. Измерьте расстояние между стенами или другими препятствиями, где будет расположена кухонная техника. Учтите, что обычно требуется некоторая дополнительная ширина для вентиляции и обслуживания оборудования.
Измерение глубины
Вторым шагом при измерении размеров является определение глубины кухонного оборудования. Измерьте расстояние от задней стены до передней части оборудования. Учтите, что необходимо оставить достаточное пространство для открытия дверей или выдвижных ящиков. Также учтите, что некоторое оборудование может иметь выступающие элементы, такие как ручки или кнопки управления, которые могут требовать дополнительного пространства.
Измерение высоты
Измерение высоты кухонного оборудования является третьим шагом в процессе выбора. Измерьте расстояние от пола до верхней точки оборудования, учитывая, что необходимо оставить достаточное пространство для установки и удаления оборудования. Также учтите, что некоторые предметы, такие как вытяжки или навесные шкафы, могут потребовать дополнительной высоты.
Другие параметры
Помимо основных размеров, таких как ширина, глубина и высота, рекомендуется учесть и другие параметры при выборе кухонного оборудования. Например, проверьте, есть ли необходимость в дополнительных пространствах для хранения или встроенных функций, таких как духовые шкафы с функцией микроволновой печи или посудомоечные машины с функцией сушки. Также обратите внимание на энергопотребление, гарантии и другие особенности, которые могут влиять на ваш выбор.
Измерение размеров является важным шагом при выборе кухонного оборудования. Убедитесь, что у вас есть точные измерения доступного пространства и учтите другие параметры, чтобы выбрать оборудование, которое идеально подойдет для вашей кухни.
Выбор типа и модели оборудования
Выбор оборудования для кухни играет важную роль в организации эффективного и комфортного рабочего пространства. При выборе типа и модели оборудования необходимо учитывать не только функциональные возможности, но и индивидуальные потребности каждого пользователя. В этом разделе мы рассмотрим основные типы и модели кухонного оборудования, чтобы помочь вам принять правильное решение.
1. Типы оборудования
Перед выбором модели необходимо определиться с типом оборудования, которое наиболее подходит для вашей кухни. Рассмотрим наиболее распространенные типы:
- Варочная поверхность — это основное оборудование, которое служит для приготовления пищи. Оно может быть электрическим, газовым или индукционным. Выбор типа варочной поверхности зависит от ваших предпочтений и возможностей.
- Духовой шкаф — это оборудование, предназначенное для выпечки и запекания. Оно бывает с газовым или электрическим приводом. Выбор модели зависит от потребностей в выпечке и размеров кухни.
- Вытяжка — это устройство, которое предназначено для удаления запахов и паров при готовке. Вытяжка бывает двух типов: наклонная (угловая) и встраиваемая (подвесная). Выбор модели зависит от размеров кухни и индивидуальных предпочтений.
- Холодильник — это оборудование для хранения продуктов питания. Оно может быть с размораживанием или без размораживания, с различными функциями и дополнительными опциями. Выбор модели зависит от объема хранения, функциональных возможностей и доступного бюджета.
- Посудомоечная машина — это оборудование, предназначенное для автоматической мойки посуды. Оно может быть встраиваемым или отдельно стоящим, с различными функциями и программами. Выбор модели зависит от объема посуды, потребностей в мойке и доступного бюджета.
2. Функциональные возможности
При выборе модели оборудования необходимо обратить внимание на его функциональные возможности. Рассмотрим основные факторы, которые следует учитывать:
- Размеры и емкость — выбирайте модель, которая соответствует размерам вашей кухни и имеет достаточную емкость для выполнения требуемых задач.
- Энергопотребление — обратите внимание на энергопотребление оборудования. Выбирайте модели с низким уровнем энергопотребления, чтобы сэкономить на электроэнергии и снизить ваши расходы.
- Функции и программы — выбирайте модели с необходимыми функциями и программами. Например, посудомоечная машина со множеством программ мойки или холодильник с функцией «No Frost» для предотвращения образования инея.
- Управление — выбирайте модели с удобным и понятным управлением. Некоторые модели оборудования могут иметь сенсорное или электронное управление, которое облегчает использование.
Выбор типа и модели оборудования для кухни должен быть основан на ваших индивидуальных потребностях и предпочтениях. Учитывайте функциональные возможности, размеры, энергопотребление и управление оборудованием. Приобретайте оборудование у проверенных производителей и обращайтесь к профессионалам, чтобы получить квалифицированную консультацию перед покупкой.
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ. Как выбрать технику для кухни?
Плиты и печи
Плиты и печи – основное оборудование на кухне, которое позволяет готовить разнообразные блюда. Выбор плиты или печи зависит от многих факторов, включая предпочтения и потребности хозяина, функциональность, энергоэффективность и дизайн.
Важно определиться с типом плиты или печи, которая наиболее подходит для ваших нужд. На рынке представлены следующие типы плит и печей:
1. Газовые плиты и печи
Газовые плиты и печи являются основным выбором для многих поваров. Они работают на газе, что обеспечивает быстрое нагревание и легкую регулировку температуры. На газовых плитах удобно готовить на открытом огне, что придает блюдам особый вкус.
2. Электрические плиты и печи
Электрические плиты и печи работают на электричестве. Они обычно имеют нагревательные элементы сверху и снизу, что обеспечивает равномерное распределение тепла и удобство при готовке. Эти плиты и печи также могут иметь функцию гриля или конвекции для приготовления различных видов блюд.
3. Индукционные плиты и печи
Индукционные плиты и печи работают на принципе индукции, при котором тепло создается прямо в посуде. Они нагреваются очень быстро и имеют легкую регулировку температуры. Также они энергоэффективны, так как нагревают только посуду, что позволяет сэкономить электроэнергию.
4. Комбинированные плиты и печи
Комбинированные плиты и печи сочетают в себе несколько типов плит – газовую, электрическую и индукционную. Это позволяет использовать разные способы приготовления пищи и выбрать наиболее подходящий для каждого блюда. Например, можно использовать индукционную зону для быстрого нагрева и газовую зону для готовки на открытом огне.
5. Печи для выпечки и духовые шкафы
Печи для выпечки и духовые шкафы являются отдельным видом оборудования на кухне и используются для приготовления выпечки, запекания и длительной термической обработки пищи. Они имеют разные режимы и функции, такие как конвекция, гриль и режим поддержания тепла.
Важно учитывать размеры и габариты плиты или печи, чтобы они вписывались в вашу кухню и оставляли достаточно места для комфортной готовки. Также обратите внимание на качество материалов и удобство использования, такие как регулируемые опоры, удобное управление и легкость в чистке.
Холодильники и морозильники
Холодильники и морозильники являются важной частью любой кухни. Они обеспечивают долговременное хранение продуктов питания и помогают сохранить их свежесть и вкус.
Холодильники и морозильники имеют разные функции и особенности, поэтому перед покупкой стоит учесть несколько важных факторов.
Во-первых, нужно определиться с размером. Компактные модели подходят для небольших кухонь, в то время как большие семьи могут выбрать модели с большим объемом.
Холодильники
Холодильники предназначены для хранения свежих продуктов. Они обладают регулируемой температурой, которая позволяет поддерживать оптимальные условия хранения. Внутри холодильника обычно есть полки, ящики для овощей и фруктов, а также дверные полки для хранения бутылок и других продуктов.
При выборе холодильника необходимо обратить внимание на его энергопотребление. Энергоэффективные модели помогут сократить расходы на электроэнергию. Также стоит учесть наличие функций автоматического размораживания и контроля влажности.
Морозильники
Морозильники предназначены для хранения замороженных продуктов. Они имеют низкую температуру, которая позволяет сохранить продукты в замороженном состоянии на длительный срок. Внутри морозильника обычно есть ящики или полки для удобной организации пространства.
При выборе морозильника важно учесть его емкость. Небольшие модели обычно имеют одну или две полки, а большие морозильники могут иметь до пяти полок для размещения продуктов. Также стоит обратить внимание на наличие функций быстрого замораживания и автоматического размораживания.
Как холодильники, так и морозильники имеют разные дополнительные функции, такие как управление температурой через смартфон или фильтры для улучшения качества воздуха внутри. Важно выбрать модель, которая наилучшим образом соответствует вашим требованиям и потребностям.
Вытяжки и вентиляция
При проектировании и обустройстве кухонь важным элементом является система вытяжки и вентиляции. Они позволяют удалить из кухонного пространства неприятные запахи, лишнюю влагу, пары и продукты горения. Кроме того, вытяжка и вентиляция помогают поддерживать комфортную и здоровую атмосферу в помещении.
Вытяжка
Вытяжка – это устройство, которое удаляет загрязненный воздух из помещений и выводит его наружу через воздуховоды. Важно выбирать вытяжку, обеспечивающую достаточную производительность для кухни определенного размера. Слишком мощная вытяжка может создавать лишнюю тягу, что может привести к потере тепла и увеличению энергопотребления. Слишком слабая же вытяжка не сможет эффективно удалить запахи и пары во время приготовления пищи.
Виды вытяжек
На рынке представлены различные типы вытяжек, включая встроенные, навесные и островные. Встроенные вытяжки монтируются непосредственно в шкафы над плитой, что позволяет сохранить единый дизайн кухни. Навесные вытяжки крепятся на стену над плитой и обладают высокой производительностью. Островные вытяжки устанавливаются над островом на кухне и являются стильным решением для больших пространств.
Вентиляция
Вентиляция – это система обмена воздуха в помещении, которая предназначена для поддержания оптимального уровня свежего воздуха и удаления загрязненного воздуха. Она работает параллельно с вытяжкой и обеспечивает поступление свежего воздуха в помещение.
Виды вентиляции
Существует два основных типа вентиляции: естественная и принудительная. Естественная вентиляция основана на использовании природных факторов, таких как тепловые и ветровые движения, для обмена воздуха. Принудительная вентиляция, с другой стороны, использует механические устройства, такие как вентиляторы, для активного удаления загрязненного воздуха и подачи свежего воздуха.
Вывод
Вытяжки и вентиляция играют важную роль в создании комфортной и здоровой атмосферы на кухне. Выбирая вытяжку, необходимо учитывать размеры кухни и желаемую производительность. При необходимости можно использовать различные виды вытяжек в зависимости от дизайна и потребностей кухни. Вентиляция также является неотъемлемой частью системы и обеспечивает поступление свежего воздуха в помещение. Естественная и принудительная вентиляция могут применяться в зависимости от условий и требований кухни.