Малогабаритное кухонное оборудование может быть очень полезным для тех, у кого ограниченное пространство на кухне или для тех, кто живет один. Оно позволяет выполнять основные кулинарные задачи, занимая минимум места. Классификация такого оборудования включает в себя несколько категорий: мультипекари, мультиварки, мини-печи, тостеры, блендеры и многое другое.
В следующих разделах статьи мы рассмотрим более подробно каждую категорию, описав их основные особенности и функциональность. Вы узнаете, как выбрать и использовать правильное кухонное оборудование для своих нужд. Также мы поделимся советами по уходу за этим оборудованием и предложим несколько рецептов, которые можно приготовить с его помощью. Продолжайте чтение, чтобы узнать больше о классификации малогабаритного кухонного оборудования и как оно может сделать вашу жизнь на кухне еще удобнее и легче!
Кухонные комбайны
Кухонные комбайны — это многофункциональные приборы, которые объединяют в себе несколько функций и позволяют выполнять различные задачи при приготовлении пищи. Комбайны пользуются большой популярностью, так как облегчают работу на кухне и экономят время.
Основными функциями кухонных комбайнов являются:
- измельчение и нарезка продуктов;
- взбивание и перемешивание;
- выжимание сока;
- тестомесение и миксирование.
Разновидности комбайнов
Существует несколько разновидностей кухонных комбайнов, отличающихся своими характеристиками и набором функций:
- Мультимиксер: оснащен множеством насадок, которые позволяют выполнять различные функции, такие как взбивание, измельчение, перемешивание и т.д. Он идеально подходит для выполнения большого количества кулинарных задач.
- Блендер: является отдельно стоящим прибором, который предназначен для перемешивания и измельчения продуктов. Он отлично справляется с приготовлением смузи, коктейлей и пюре.
- Мясорубка: специализированный комбайн, предназначенный для измельчения мяса. Он часто используется для приготовления фарша или колбасных изделий.
Преимущества комбайнов
Использование кухонного комбайна имеет ряд преимуществ:
- Экономия времени: комбайн значительно ускоряет приготовление пищи, так как выполняет несколько функций одновременно. Это позволяет сократить время, затрачиваемое на подготовку и обработку продуктов.
- Удобство использования: комбайны обычно оснащены удобными кнопками и регуляторами, что делает их использование простым и удобным.
- Оптимизация пространства: благодаря своей многофункциональности, комбайны заменяют несколько отдельных приборов на кухне, что позволяет сэкономить место.
- Получение качественного результата: комбайны обеспечивают равномерное и качественное перемешивание или измельчение продуктов, что позволяет получить идеальный конечный результат.
Кухонные комбайны — это незаменимые помощники на кухне, которые позволяют с легкостью выполнять разнообразные задачи при приготовлении пищи. Они позволяют сэкономить время и усилия, обеспечивая при этом качественный результат.
Какое оборудование нужно чтобы сделать 50 кухонных гарнитуров , совет от профессионала
Мини-печи
Мини-печи – это малогабаритное кухонное оборудование, которое может быть использовано как дополнение к основной печи или как автономное устройство. Они предоставляют возможность готовить разнообразные блюда в небольших объемах, что делает их идеальным выбором для небольших кухонь, студий или домов, где планировка не позволяет установить полноразмерную печь.
Виды мини-печей
Существует несколько видов мини-печей, которые отличаются своими функциями и возможностями:
Комбинированные мини-печи: Эти печи сочетают в себе функции традиционной печи и микроволновки. Они позволяют готовить пищу как в традиционном режиме, так и в режиме микроволновки. Комбинированные мини-печи идеально подходят для быстрого приготовления пищи и размораживания замороженных продуктов.
Мини-печи с конвекцией: Эти печи оснащены вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение тепла внутри печи. Это позволяет достичь лучшего качества приготовления пищи и более быстрого времени приготовления. Мини-печи с конвекцией особенно полезны при выпечке хлеба, печенья и других выпечек.
Мини-печи-грили: Эти печи оснащены грилем, который предоставляет возможность приготовления блюд с эффектом гриля. Они идеально подходят для жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов с хорошим аппетитным запахом и вкусом.
Преимущества мини-печей
Использование мини-печей имеет ряд преимуществ:
- Компактность: Мини-печи занимают меньше места на кухне в сравнении с полноразмерными печами.
- Универсальность: Они позволяют готовить разнообразные блюда, такие как пицца, выпечка, рыба, мясо и многое другое.
- Меньшее время приготовления: Благодаря своей компактности и высокой эффективности, мини-печи обычно требуют меньше времени для приготовления блюд.
- Экономия энергии: Мини-печи потребляют меньше энергии, чем полноразмерные печи, что помогает сократить энергозатраты и снизить счета за электричество.
Мини-печи являются удобным и функциональным кухонным оборудованием, которое может стать незаменимой частью кухни для тех, кто хочет наслаждаться разнообразными вкусными блюдами, не занимая много места и не тратя много времени.
Кофеварки
Кофеварка – это кухонный прибор, предназначенный для приготовления кофе. Существует большое разнообразие кофеварок, которые отличаются по типу приготовления, функциональности и дизайну. В данной статье мы рассмотрим основные типы кофеварок и их особенности.
1. Традиционные кофеварки
Традиционные кофеварки, или так называемые «турки», являются самым простым и дешевым способом приготовления кофе. Они состоят из кувшина с длинной ручкой и небольшой крышкой, под которой располагается ворошилка. Для приготовления кофе в такой кофеварке нужно залить молотый кофе с водой, поместить на огонь и довести до кипения. Приготовленный кофе имеет насыщенный аромат и насыщенный вкус.
2. Капсульные кофеварки
Капсульные кофеварки набирают все большую популярность благодаря своей простоте и удобству использования. Они работают по принципу использования специальных капсул, в которых уже содержится нужное количество кофе. Для приготовления кофе в капсульной кофеварке нужно просто вставить капсулу в специальное отверстие, нажать кнопку запуска и дождаться готовности напитка. Капсульные кофеварки позволяют приготовить кофе разных сортов и с различным вкусом.
3. Эспрессо-машины
Эспрессо-машины позволяют приготовить настоящий итальянский эспрессо – напиток, получаемый путем пропускания горячей воды через молотый кофе под давлением. Они оснащены помпой, которая создает необходимое давление для приготовления эспрессо. Эспрессо-машины могут быть полуавтоматическими, автоматическими и суперавтоматическими, в зависимости от степени автоматизации процесса приготовления кофе.
4. Кофеварки-гейзеры
Кофеварки-гейзеры, или мокапоты, представляют собой устройства со специальными отдельными отсеками для воды и кофе. В процессе приготовления вода в нижней емкости прогревается и поднимается через трубку в верхнюю емкость, проходя сквозь молотый кофе. Горячей пар проходит через кофе и собирается в верхней емкости, где образуется кофейный напиток. Кофеварки-гейзеры позволяют приготовить кофе с более насыщенным вкусом и ароматом.
Мультиварки
Мультиварка — это многофункциональное электрическое устройство, предназначенное для приготовления различных блюд. Она объединяет в себе несколько кухонных приборов, таких как скороварка, пароварка, медленноварка, духовка и т.д., что делает ее универсальным помощником на кухне.
Мультиварки оснащены различными программами приготовления, которые позволяют готовить разнообразные блюда: от супов и каши до запеканок и десертов. Некоторые модели мультиварок также имеют функцию замаринования, размораживания, поддержания тепла и т.д. При этом все процессы приготовления контролируются электронной панелью управления.
Преимущества использования мультиварки:
- Экономия времени и энергии: Мультиварка позволяет сократить время приготовления пищи благодаря автоматическим программам и функции поддержания тепла, что особенно актуально для людей с ограниченным временем.
- Удобство использования: Мультиварки обладают простым и интуитивно понятным интерфейсом, что делает их доступными даже для новичков на кухне. Они также легко моются и обслуживаются.
- Разнообразие функций: Благодаря множеству программ приготовления и дополнительных функций, мультиварка позволяет готовить различные блюда и экспериментировать с рецептами.
- Сохранение полезных веществ: Приготовление пищи в мультиварке происходит в закрытой среде, что помогает сохранить витамины и полезные вещества в продуктах.
Важно отметить, что мультиварки бывают различных моделей, объемов и функций. Некоторые модели имеют встроенные приложения с рецептами и возможностью подключения к смартфону для управления процессом приготовления. При выборе мультиварки необходимо учитывать свои потребности и предпочтения в приготовлении пищи.
Микроволновые печи
Микроволновые печи – это одно из популярных малогабаритных кухонных устройств, которые широко используются для приготовления и разогрева пищи. Они основаны на использовании электромагнитных волн и позволяют быстро и удобно подогревать, размораживать и приготавливать различные блюда.
Основная особенность микроволновых печей заключается в использовании микроволн – высокочастотных электромагнитных волн, которые передают тепло непосредственно продукту питания. Эта технология позволяет значительно сократить время приготовления, по сравнению, например, с традиционной духовкой. Кроме того, микроволновые печи вполне безопасны в использовании, поскольку они не нагреваются сами по себе, а только нагревают пищу.
Классификация микроволновых печей
Микроволновые печи можно классифицировать по различным критериям, включая мощность, функциональность и дизайн.
По мощности
Мощность микроволновых печей обычно измеряется в ваттах и определяет скорость приготовления пищи. На рынке можно найти печи с различной мощностью, от 600 до 1500 ватт. Чем выше мощность, тем быстрее будет готова пища.
По функциональности
Современные микроволновые печи обладают различными функциями, которые упрощают процесс приготовления пищи. Некоторые печи имеют функцию гриля, которая позволяет приготовить блюда с золотистой корочкой. Другие печи могут иметь программные режимы для размораживания, приготовления определенных блюд или использования различных режимов нагрева.
По дизайну
Микроволновые печи могут иметь различные дизайнерские решения, которые позволяют интегрировать их в любой интерьер кухни. Некоторые модели могут быть встраиваемыми и устанавливаться в шкафы или стенные ниши, а другие – настольными и ставиться на кухонную поверхность. Более современные модели часто имеют стильный и минималистичный дизайн.
Электрочайники
Электрочайник – один из наиболее распространенных и полезных кухонных предметов, который используется для кипячения воды. Он оснащен нагревательным элементом, который нагревает воду до нужной температуры, позволяя приготовить чай, кофе, горячий шоколад и другие горячие напитки.
Существует несколько типов электрочайников, которые различаются по функциональности и дизайну:
1. Обычные электрочайники
Обычные электрочайники представляют собой простые емкости с нагревательным элементом и различными управляющими кнопками. Они обычно имеют встроенный фильтр для задерживания накипи и механизм автоматического отключения, чтобы предотвратить перегрев. Такие электрочайники могут иметь разную вместимость: от 0,5 до 2 литров. Они компактны и легко передвигаются, что делает их удобными для использования в домашних условиях и на работе.
2. Электрочайники с терморегулятором
Электрочайники с терморегулятором позволяют пользователю контролировать температуру воды. Они оснащены дисплеем, на котором можно выбрать нужную температуру, например, для приготовления зеленого чая или горячего шоколада. Такие электрочайники часто имеют функцию поддержания температуры, что позволяет сохранить горячий напиток дольше в желаемом состоянии. Они более дорогие, но предоставляют больше возможностей при приготовлении напитков.
3. Электрочайники с фильтром
Электрочайники с фильтром обеспечивают чистоту и прозрачность напитка. Они имеют встроенный фильтр, который улавливает частицы накипи и другие загрязнения, предотвращая их попадание в чашку. Такие электрочайники особенно полезны для приготовления чая с цельными листьями и других видов напитков, требующих чистой воды.
4. Умные электрочайники
Умные электрочайники представляют собой передовые модели, которые подключаются к смартфону или другому устройству через Bluetooth или Wi-Fi. Они позволяют пользователю контролировать процесс кипячения воды и настраивать режимы работы через мобильное приложение. Некоторые умные электрочайники также имеют функции предварительного нагрева и запланированного включения, чтобы вода была готова к определенному времени. Они предлагают высокую степень автоматизации и удобства, но могут быть дороже и сложнее в использовании для некоторых пользователей.
В зависимости от ваших потребностей и предпочтений, вы можете выбрать электрочайник, который позволит вам быстро и удобно приготовить вкусный горячий напиток.
Блендеры
Блендер — это одно из самых популярных кухонных устройств, которое используется для приготовления различных блюд и напитков. Он представляет собой электрическое устройство с силовым двигателем и съемным контейнером, в котором происходит перемешивание и измельчение продуктов.
Блендеры используются для следующих задач:
- Измельчение и размол продуктов, таких как фрукты, овощи и зерновые
- Приготовление коктейлей и смузи
- Приготовление соусов и паст
- Пюрирование и смешивание ингредиентов
Блендеры бывают разных типов в зависимости от их функциональности:
1. Погружные блендеры
Погружные блендеры, или блендеры-погружалки, представляют собой устройства, состоящие из ручки с двигателем и съемного наконечника с лезвиями. Они позволяют смешивать и измельчать продукты прямо в готовой посуде, такой как кастрюля или стакан. Погружные блендеры часто используются для приготовления супов, соусов и пюре.
2. Стационарные блендеры
Стационарные блендеры, или блендеры-миксеры, обычно имеют базу и съемный контейнер. Они оборудованы съемным лезвием и специальными насадками для перемешивания и измельчения продуктов. В отличие от погружных блендеров, стационарные блендеры позволяют приготовлять большие объемы продуктов и имеют различные режимы настройки скорости.
3. Мультимедийные блендеры
Мультимедийные блендеры — это устройства, которые предоставляют не только функцию смешивания и измельчения, но и дополнительные возможности, такие как приготовление сока, измельчение льда, шинкование овощей и другие. Они оснащены различными насадками и режимами для выполнения различных задач.
4. Барные блендеры
Барные блендеры — это специализированные устройства, которые используются в барах и ресторанах для приготовления коктейлей и смузи. Они обычно имеют мощный двигатель и прочное лезвие, способное справиться с льдом и другими твердыми продуктами.
5. Персональные блендеры
Персональные блендеры — это компактные устройства, предназначенные для одного или двух порций. Они обычно имеют съемный контейнер, который одновременно служит и крышкой. Персональные блендеры позволяют готовить смузи и коктейли непосредственно в контейнере и использовать его как емкость для приема пищи или переноски.
Выбор блендера зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. При выборе блендера учитывайте его мощность, функциональность, размеры и дополнительные возможности. Хорошо подобранный блендер станет незаменимым помощником на вашей кухне и позволит вам легко и быстро приготовить разнообразные блюда и напитки.
ABAT — это бренд крупнейшего производителя профессионального кухонного оборудования
Тостеры
Тостеры – это компактные кухонные устройства, предназначенные для приготовления тостов. Они позволяют быстро и легко поджаривать хлеб, придавая ему хрустящую текстуру и аромат.
Тостеры имеют несколько основных типов:
- Поп-ап тостеры – это самый распространенный тип тостеров. Они представляют собой вертикальные устройства с отверстием для вставки хлеба. При включении тостера, хлеб автоматически опускается и начинает поджариваться. Когда тосты готовы, они автоматически выбрасываются из тостера.
- Тостеры-грили – это более многофункциональные устройства, которые помимо приготовления тостов могут использоваться для горячих бутербродов и жарки гриля. Они обычно имеют горизонтальное расположение и регулируемую систему поджаривания.
- Тостеры с камерой для выпечки – это расширенная версия поп-ап тостеров, которые обладают дополнительной камерой для приготовления более сложных блюд, таких как пицца, пироги и кексы. Они позволяют выпекать и поджаривать пищу одновременно.
- Тостеры с функцией размораживания – это тостеры, которые могут размораживать замороженный хлеб перед его поджариванием. Это удобно, если у вас нет времени на предварительную разморозку хлеба.
Ключевые особенности тостеров:
- Мощность – определяет скорость поджаривания тостов. Чем выше мощность, тем быстрее будут готовы тосты.
- Количество слотов – указывает на количество отверстий для вставки хлеба. Тостеры могут иметь от одного до четырех слотов.
- Регулировка степени поджаривания – позволяет выбрать желаемую степень обжарки хлеба. Это особенно полезно, если у вас есть предпочтения по отношению к хрустящести тостов.
- Функция отмены – позволяет прервать процесс поджаривания в любой момент.
Тостеры – это удобные и практичные устройства для приготовления тостов. Они помогают сэкономить время и достигнуть желаемой степени поджаривания. Выбирайте тостер, который соответствует вашим потребностям и предпочтениям, и наслаждайтесь вкусными и хрустящими тостами каждый день!